Гурман

Согревающие и уютные рецепты

Ольга Демьянова «Дом там, где тепло. Уютные рецепты и коты для холодных дней» 

Ольга Демьянова — блогер @veter.s.severa, фуд-фотограф и главный амбассадор хюгге в России. В свои 23 года она покорила уже больше 30000 человек в Инстаграм, и это неудивительно: ее фото невероятно уютные и теплые, рецепты душевные и получаются на 100%, а еще есть рыжая кошка Персик — всеобщая любимица. Появится Персик и на страницах дебютной книги Ольги — «Дом там, где тепло».

Эта книга — подарок для всех, кто нуждается в тепле, и настоящая находка для тех времен, когда солнце уходит в долгосрочный отпуск, уступая свечам и настольным лампам, долгим домашним вечерам и согревающим пледам.

В холодные времена нужно сытно питаться, чтобы была энергия дрожать от холода. Будить родных карамельной корочкой творожных сырников, встречать их запахами домашней лазаньи или размеренным бульканьем овощного рагу — Ольга собрала самые уютные сезонные рецепты. Они не потребуют особенных умений и чрезмерных усилий, но начнут согревать вас прямо с утра.

Ольга Стрижибикова «Русская печь. Семья. Деревня. Счастье»

Ольга Стрижибикова — автор популярного гастропроекта LavkaLavka, шеф-повар и основательница семейного ресторана деревенской кухни «Княжево. Еда и ферма». Ее первая книга — про семью, отношение к жизни, неповторимый колорит русской деревни и уникальные рецепты «нулевого километра».

Чем хороша русская печь? Она не требует специальных навыков, секретных знаний и технологий — ее только нужно растопить, и она все сделает сама. Процесс приготовления похож на модный су-вид: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса. Можно повторить приведенные рецепты и в обычной духовке.

Книга сопровождена атмосферными фотографиями из домашнего архива — вместе с дружным семейством Стрижибиковых читатель погрузится в красоту всех времен года и почувствует дух деревенской жизни, каждая секунда которой наполнена созерцанием и созиданием.